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未來肉的風潮，從國外紅進台灣，而餐飲業都把素肉，做成料理！像是港式點心，常見的叉燒包，甚至烏魚子，業者都用大豆、菇類，做成仿的素肉，連鎖水餃店，也推素肉鍋貼，價格比純肉，貴0.5元，另外猴頭菇，業者先下鍋油炸，讓口感緊實，吃起來好像是咕咾肉。

港式飲茶中菜主廚徐彬：「稍微給(猴頭菇)過雲林銀行貸款油一下，讓它口感比較緊實，這樣吃起來比較有仿肉的口感。」

下鍋燴成三杯雞的口味，大火快炒，不到一分鐘，就能上桌，主角猴頭菇，入口很像在吃咕咾肉。

港式飲茶店員：「鄉村烏魚子，這是我們素的烏魚子。」

你沒聽錯，烏魚子也能做成素的，把起司炒到融化，再跟烘烤過的核桃、腰果南瓜子結合，切片成吃多恐洗腎！　營養師揭維他命真相：別亂吃市面上的營養保健品南投縣名間鄉債務整合諮詢琳瑯滿目，其中「維他命」更是不少民眾喜愛的愛用款，但到底該如何選擇，才能真正對身體達到加分效果？對此，前馬偕醫院臨床營養師白小良就表示，其實正常人並不需要補充維他命，且若不慎服用過多，反而恐導致中毒或堆臺中市西屯區二胎積等風險，國臺南市安定區周轉內的洗腎人數節節攀升就是實例之一。根據商周良醫健康網報導，臨床營養師白小良表示，維他命是介於現代加工食品及藥品間的產物，通常是含有維生素、礦物質或抗氧化劑的營養補充劑，但維生素或礦物質的作用為調節蛋白質、油脂和碳水化合臺中市和平區優惠房貸物，並不能提供人體任何熱量。那何種情況下才需呑服維他命？白小良解釋，當身體承受額外的壓力、攝取過量的大魚大肉、飲酒過度或是考試期間，就需要額外的維生素B群來輔助運轉增加的生理代謝。此外，白小良也提醒，維生素分為水溶性和脂溶性2大類，其中脂溶性維生素會積存在皮下或體內脂肪中，不易排出體外，長期下來恐導致慢性中毒，因此一定要按標示上的劑量服用，若想要增加劑量務必先諮詢醫師或營養專業人員。白小良建議，因為每個人所需劑量並不一樣，因此從天然食物中攝取體內所需的維生素，才是最明智的選擇，呑服過量的維他命「只會讓自己的糞便和尿液成為極昂貴的排泄物而已」。最後白小良也提醒，懷孕、臺南市後壁區銀行貸款哺乳或正在服用血液稀釋劑(抗凝血劑)的民眾，使用任何營養補充品前記得先諮詢醫生。素的烏魚子，下面鋪鄉村苗，有股芝麻香氣

民眾：「像台灣的炒飯裡面的配料，其實都很固定，但它裡面還會加堅果，我吃不出來是素食，因為跟肉很像。」

港點業者，把腸粉、叉燒酥叉燒包，做成素食，不說完全吃不出來。

港式點心主廚呂地牛翻身！震垮男星家上千書本　網驚呼：宛如電影場景台灣東部海域於今(8日)上午5時28分發生規嘉義縣大林鎮周轉模6.0有感地震，中央氣象局發布國家級警報；稍早地牛又翻身，宜蘭縣蘇澳鎮於7時02分再度發生規模4.6有感地震，震驚北台灣。這次地震波及到不少人家中，藝人「王子」邱勝翊和曾寶儀都表示家中的電視因為受到地震搖晃掉了下來，伊能靜屋裡的化妝台也散落一地，抱著兒子往外衝，謝哲青的書房有上千本書被震垮，宛如拍電影的震撼景象，曹西平也在不久後發文，直呼「恐怖的父親節嚇死我了，跟921大地震不會差太多上下左右」！這起規模6.0的地震，令不少人從睡夢中驚醒，王子邱勝翊在地震不久後發文透露「我家電視都掉下來」，同時也關心粉絲們的安危，曾寶儀也貼出家裡電視機被砸落的照片，伊能靜則是在地震發生當下，趕緊抱著孩子一路衝到空曠的停車場，怕還會有更大震度，事後回到家才發現屋內好多東西都碎了一地，令她心有餘悸直呼「這是我這輩子遇到大的小小的地震裡，晃的最厲害的」，好不容易哄完小孩入睡後，才驚覺自己的背遭到床頭掉下來的相框給砸到，這起地震也令其他藝人驚魂未定。曹西平也在地震事後發文，表示「星期四，最恐怖的父親節嚇死我了，一直飆髒話，整棟大樓要塌了，跟921大地震不會差太多，上下左右！」他回憶當年與父親一起經歷過921大地震，父子倆當時坐在台中公園一整個晚上直到天亮，也說當時地震造成的後遺症一直在他心裡。除此之外，知名作家兼主持人的謝哲青，則PO出自家書房中有上千本書被震落一地，甚至堆起一座小山看不見地面，就連玻璃也碎了，令網友們看完驚恐回「天啊，書都倒光了」、「好像電影場景，太嚇人」、「我住12樓，超級晃！」、「書掉下來的聲音一定很震撼」。可以明顯感受到這次的「父親節地震驚魂」，也令臺北市南港區銀行貸款許多民眾人心惶惶。實習編輯／范安褀瀅靜：「我們會用菇類還有大豆製品來代替，調味的部分，我們就是照葷的方式做調味」

另一家，連鎖水餃店，出了新口味。

民眾vs.店員：「所以它裡面是素的，對素的。」

水餃裡面包的素肉，想吃鍋貼也有，不過素肉餃子一顆比純肉的貴，要6塊錢，烹調過程可能接觸葷食，因此素肉連鎖餐飲推「無人店」！　點餐、結帳全機器為了開發更多客源，原本只做外帶的連鎖炸雞店，現在也開設內用座位還開發新菜色，像是炸雞麻婆豆腐飯和炸雞混搭麵線，另外還有連鎖餐飲業，也開設二代店，不只推出從日本紅回台灣的珍珠奶茶，還有4種醬料調製的牛小排燃麵，餐點升級之外，整間也以「無人店」為概念，省去櫃檯人力成本，機器點餐也減少排隊時間。記者吳軒彤：「到餐廳點餐，現在不需要在死板板的到櫃台結帳，現在門口有這點餐機，你想吃什麼能一目了然。」門外3台大機器，照著指示操作能輕鬆點餐，牛肉麵連鎖餐飲店開二代店，走無人化模式貸款利息試算省人力，看準現代人吃喝玩樂離不開手機，也結合網上點餐。店員vs記者吳軒彤：「(這是您的餐點)謝謝，除了現金交易之外，還可以用網路支付，現在只要透過網站上先點餐，出現QRCODE之後，就能到店快速結帳(並取餐)。」行動支付少了找零時，滿手的銅臭味，省去等待時間，沒了櫃台也讓，座位更多整間店更寬敞。餐飲業經理洪以倩：「減少了收銀人員，門口部分多了3台AI櫃台人員，業績部分預計能增加10到20%。」不只裝潢走清新路線，二代店菜單屏東縣三地門鄉青年創業貸款者也升級，4種醬料搭配獨特辣醬，調製成的牛小排燃麵，還有這從日本紅回來，用3種茶葉調配的珍珠奶茶，現在紅回台灣開賣玩變化的，還有這家連鎖炸雞店也開發單品，從只做外賣客到現在開4代店，轉戰內用餐廳。不只賣炸雞混搭麻婆豆腐配飯，還有台味十足的麵線，裝在杯中能一口炸雞一口杯麵，2家連鎖餐飲業不約而同改版變身，要延長銷售戰線搶更大商屏東縣潮州鎮信用貸款機。水餃鍋貼，是鍋邊素。

餐廳主廚：「這不需要加到任何一滴油，因為它本身富含很多椰子油。」

而從國外，紅到台灣的未來肉，美式餐廳，以及飯店業者，紛紛引進，重新調味，把未來肉納入菜單，環保意識，讓吃素變成一股潮流，也讓餐飲業搶素肉商機。