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天氣轉涼到了吃鍋季節，羊肉爐這種冬令進補鍋物也搬進飯店中，主廚選小羔羊讓腥羶味降到最低，還有重斗六銀行貸款達800克的「砂鍋鰱」也超澎湃屏東縣枋山鄉身分證借錢。另一家飯店則是端出「泰國皇室宮廷」鍋物，除了泰國菜中常見的香茅、檸檬葉香料外，還加入香蕉片和生米飯，來自泰國的主廚說，這可是他翻遍泰國食譜，找到的獨特配方。

整隻透抽豪邁放入，波士頓龍蝦也跟著下鍋，桌邊還有龍膽石斑魚片，紅蟳和泰國蝦，滿滿的頂級漁獲，配上紅溜溜酸辣湯底，超澎湃，在泰國可是皇室鍋物。

民眾：「蘇花改禁機車上路　呂國華、陳歐珀齊發聲下個月5日，引頸期盼的蘇花改，將全線通車，也成為宜蘭立委參選人的熱門議題，目前規定，蘇花改禁止機車和重機上路，國民兩黨參選人想法一致。國民黨呂國華認為，這樣剝奪機車族的權利，不符合道路平權，而民進黨陳歐珀表示，蘇花改沒有定調高雄市美濃區身份證借錢是高臺中市東區青年創業貸款條件速公路，沒有理由禁止機車行駛。這回宜蘭立委競爭激烈，將有6人搶奪1席立委席次。蘇花改，將在下個月5日全線通行，不過禁止機車和重機上路，現在也成了選戰話題。國民黨宜蘭縣立委候選人呂國華：「把機車族他們應有的權利剝奪掉，我覺得是非常不符合道路平權。」民進黨宜蘭縣立委候選人陳歐珀：「我們希望說能夠讓交通部有充裕時間，去好好規劃，機車行駛蘇花改的安全性。」宜蘭縣國民兩黨立委候選人難得有默契，畢竟蘇花改沒有定調是高速公路，也非快速道路，沒有理由禁止機車行駛，尤其在最危險的蘇澳、東澳路段，兩參選人希望交通部，能開放機車上路，給予宜花鄉親最安全的回家路。贊成民眾賴先生：「讓人民更方便使用的話，我覺得是可以開放的。」反對民眾何小姐：「我覺得不適合，本身它就不是一個很寬闊的道路，那如果再開放的話，尤其是初期會不會更混亂。」宜蘭每個立委參選人在選前倒數階段，頻頻為民發聲，希望爭取更多曝光度。相較2001年，宜蘭縣有4席立委，這回只有一席立委除了國民黨呂國華、退國民黨的黃定和、民進黨的陳歐珀，還有許育嘉、林獻山、孫博萮總共有6個人角逐六搶一競爭格外激烈，參各銀行貸款利率選人頻出招不只爭曝光度也要爭選民認同。我剛剛吃了龍膽魚片，石斑魚片很Q彈，有嚼勁，龍蝦的汁流出來的時候，也都是那個湯頭的味道，讓這個湯喝起來很入味，它的那個米裡面有一顆一顆的，有點片狀的，我認真去吃好像是香蕉。」

沒聽錯，泰式火鍋中能吃到香蕉和生米飯，這可是主廚翻遍泰國食譜，找到的宮廷秘方，和香茅南薑等十種香料搭配，又辣又嗆，光雞高湯就夠有層次。

飯店泰籍主廚下彩色雨？科羅拉多雨水驚見「塑膠微粒」人們都知道空氣汙染會導致酸雨，但您知道現在開始出現「塑膠雨」了嗎？美國地質調查局，採集洛磯山脈的雨水樣本後發現，9成含有大量五彩塑膠微粒與纖維。塑膠汙染已經不僅出現在海洋與河流，而且範圍逐漸擴散，近期美國科學家帶領的團隊，挺進北極遙遠的西北航道，發現深層海冰中，竟然挖出大量的塑膠碎片，這是長年累月的海洋垃圾堆積造成。塑膠微粒可說「上天下海」，成為環境的一部份，對進入人體後將帶來什麼影響？醫學界也是憂心忡忡！顯微鏡下的浮游生物，體內充斥綠色發光物體，顯示牠們吃進去的，不是正常食物，而是塑膠微粒！科學家長年研究海洋中的塑膠汙染問題，殊不知你我身邊，已難擺脫「與塑膠為伍」的生活！根據美國地質調查局最新研究，近日科羅拉多州多個地區，都下起了「塑膠雨」，採集的雨水樣本中，高達九成包含塑料碎片、珠子和纖維，塑膠微粒大舉入侵，人類已經防不勝防。網路影片旁白彰化縣竹塘鄉留學貸款：「塑膠雨就像王子的歌一樣，太陽和高溫讓塑膠垃圾破碎到越變越小，直到變成『塑膠微粒』，微小程度最終會被人體吸收，影響賀爾蒙，使人生病等情形。」塑膠微粒「無所不在」，近日一批美國科學家領軍的研究團隊，在破冰船上18天，外加直升機飛行的遙遠路程，挺進終年冰封的西北航道(Northwest Passage)，從8英呎厚的冰層中，鑽出樣本，(01-0151)卻看到眼前這幅驚人景象──冰塊中充斥彩色斑點，有大有小的不規則碎片，這些都是塑膠垃圾的殘骸！羅德島大學教授盧斯：「對我們來說這是沉重打擊，在如此未開化的原始地區，卻塞滿了這些物質，完全是外來的。」大約在2014年，科學家就發現塑膠微粒，透過阿拉斯加東北方的波弗特渦流(Beaufort Gyre)，開始朝北極海域入侵，5年下來，被科學家稱為「海洋濃縮物」的北極海冰，以往多是藻類，現在開始出現彩色塑膠。羅德島大學教授盧斯：「海冰形成之後，仍會因為海水沖刷，過程中累積更多藻類，顯然現在也開始堆積塑膠微粒。」塑膠微粒來自各種廢棄垃圾，歷經幾十年分解後，散布在汪洋大海，被魚類吞下肚，塑膠微粒容易吸附有毒物質，當粒子微小到奈米等級，就能穿越海洋生物細胞膜，導致魚類免疫力下降，生存率變低；而隨著食物鏈循環，塑膠微粒在人體內的危害，是現代醫學界最擔心的雲林縣褒忠鄉汽機車借款未彰化縣花壇鄉個人信貸知數。聯合國估計，每年全球數百萬噸的塑膠被丟棄，約每1分鐘就一整台卡車的驚人數量，繼續汙染我們的海洋。百慕達水族館助理研究員安東尼頓：「其實挺嚇人的，當我們看著湛藍海水，卻不知道裡面藏著累積的塑膠汙染物。」北大西洋的馬尾藻海，因海面漂浮大量馬尾藻而得其名，這裡也是歐洲鰻魚主要產卵地，但由於海面洋流，讓這裡形成巨大的垃圾漩渦，近日綠色和平組織在這調查發現，以5公尺深的特殊漁網，只打撈10分鐘，就沾染上18件大型塑料和153件微型塑料。由於馬尾藻海屬於公海範圍，目前沒有任何法令，能保障這塊海域，或是進行大規模清理。海洋生物學家漢菲爾：「沒有一條法令能讓一個國家說，這茲事體大，我們必須建立一個海洋保護區。」沙灘上的海龜，只剩軀殼，脖子被塑膠繩緊緊纏繞，人類貪圖一時的方便，帶給地球上其他生物無比的痛楚。然而在各國限塑令龜步的情況下，塑料垃圾問題仍是無解，看不見的塑膠微粒，正悄然無聲的侵入你我的生活。阿桐師：「以前我們的(泰國)皇上，不舒服沒胃口，我們廚房就幫他用一個，味道比較重一點，然後有特別放米飯，然後香蕉比較有營養。」

一口湯配一塊肉，羊肉爐是台灣人冬令進補必備鍋物，另家飯店火鍋季也接地氣，有台味十足的羊肉爐撐場，汆燙後的帶皮小羔羊，吃進嘴裡還保留咬勁，加了中藥材，去掉很多人吃羊肉最怕的腥羶味。

民眾：「肉質方面吧，因為外面的可能就咬下去都是骨頭，邊一咬下去就都是肉，湯很順口非常適合冬天，這種冷冷的季節喝。」
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飯店主廚陳永華：「我們是用大骨湯，就是我們每天有煮的那些雞有沒有，煮8個小時以上，所以它融合的山珍海味，基本上是以沙茶來提鮮，屬於比較台菜的部分。」

飯店主廚陳永華：「裡面用的是大骨湯，融合理頭的山珍海味，用沙茶提鮮比較屬股票換塔位！誆老農投資　本險遭騙光幸好行員機警，這才讓阿伯保住老本，宜蘭一名老農民多年前曾經投資一家公司，但後來公司沒有上市，五年後有人來告訴他，股票能換成塔位，只是還差幾個就能轉賣再賺一筆，老農民不疑有他，以為再多投資一點錢，就能賺更多錢，竟一次砸下900萬，詐騙集團發現釣到大魚，竟然還想再騙，幸好行員發現老農民怎麼要拿房子抵押貸款，協助報警抓人。農會人員，正在用機器數鈔，因為他們發現，旁邊灰衣男子，疑似遭到詐騙，桌上一疊疊現金，全都是不法獲利，最近警方破獲，詐騙集團用老梗，賣納骨塔的手法宜蘭這名老農，在103年用49萬投資一間公司，結果公司沒上市成功，5年後這家公司，跑來跟老翁說股票可以換成塔位，現在有14個塔位，只差26個就可以賣出去，老農不疑有他直接砸了970萬，想用老本再多賺一點，但對方食髓知味，又想騙老翁花1200萬再買40個，老農去農會以房貸款，行員覺得奇怪，詐騙事件才曝光。員警仔細搜索，嫌犯包包，員警利用老農要交錢的名義，將詐騙集團誘騙出來，當場逮個正著，馬上將三人帶回調查。偵查隊長吳文榮：「都是針對被害人，講一些高獲利的話術。」初步調查，被騙人數超過10人，範圍遍及雙北台中宜蘭，不法獲利可能破億元，不過逮到的三名嫌犯，都沒有前科，警方懷疑，可能成員有不斷更換，難以讓警方掌握，幸好因為機警行員發現不對勁苗栗縣公館鄉青年創業貸款率條件，讓老農臺北市大安區小額借款快速撥款避免上當保住老本。於台菜的口感。」

重達8百克的鰱魚頭，炸過後鎖住鮮甜魚味，這鍋也是台味十足的「砂鍋鰱」，沙茶外還有白蝦、中捲海味，火鍋們拚場，飯店在寒意逼近前，靠頂級鍋物，先拴住饕客味蕾。