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年節將至，除夕夜菜色總是超澎湃，準備年菜除了美味以外，還有很多足以牽動世界發展的小細節。國立臺灣博物館於18、19日兩天在南門園區舉辦「2020永續年夜飯」活動，以永續年菜發表、永續年貨市集，以及跨領域論壇等精采活動，傳遞健康環保的節慶文化。臺博館自2016年推出「永續年夜飯」活動，TVBS信望愛苗栗縣卓蘭鎮創業貸款永續基金會支持永續海洋理念，今年持續協辦「永續年夜飯」，從宣導食用經產銷認證、友善環境的食材等觀念，提醒民眾從生活面向了解海洋資源短缺的危機，一起來守護海洋。

TVBS基掃到「颱風尾」　鐵皮屋火難滅、鷹架倒塌壓屋利奇馬颱風已經遠離台灣，南部地區雖然不在颱風警戒區內，但受到風勢影響，還是出現一些災情，嘉義一處鐵皮屋，9日晚間突然起火，強風助長火勢，讓消防隊花了2個小時才把火撲滅，而高雄有也3層樓高的鷹架突然倒塌，壓到附近民宅屋頂，所幸沒有造成人員傷亡。兩層樓高的鐵皮屋，籠罩在大火之中熊熊燃燒，消防人員架起水線全力灌救，不過燃燒範圍還是越來越大，受到利奇馬颱風影響，現場吹起強風，火勢一發不可收拾。民眾：「人都跑出來了沒。」嘉義縣消防局朴子分隊，9日晚間7點多接獲民眾通報，出動13輛消防車到場支援，2個小時後才將大火撲滅，所幸這起意外沒有造成人員傷亡，而受到風勢影響的災情，還不只這件。記者：「是風太強倒掉嗎？」滿地散落鷹架平台和支架，工人們正在現場處理，還有人站在對面民宅的屋頂上敲敲打打，因為3層樓高的鷹嘉義縣布袋鎮青年創業貸款條件架，居然就這樣整座倒塌，工人加緊腳步，擔心鷹架重量壓垮屋頂。住戶李太太：「整個掉下來，你來看。」這起意外發生信用貸款是什麼在高雄鳳山區，事故發生當下，附近的臺東縣太麻里鄉創業貸款觀測站只測到4、5級陣風，風速並不算太強，為何鷹架會倒塌，推測可能是受風切地形影響，房子之間風勢較大，所幸當時已經接近深夜，沒有人因此受傷，而工人也出動大型吊車協助。住戶李太太：「吹風還是怎樣，鷹架可能沒綁好，整個崩下來的時候都倒掉，小孩在睡覺都嚇到啊。」除了鷹架倒塌，也有強風吹斷樹枝，民眾的車輛停在路邊，不偏不倚的被砸中，後擋風玻璃破了一個大洞，看到愛車好端端停著也遭殃，車主既心疼又無奈，只能先向警方備案紀錄。送車廠維修後，還要請工務局鑑臺南市官田區汽車貸款定，申請國賠，高雄雖然風雨不強，但還是有不少人掃到颱風尾。金會去年外用藥膏怎麼保存最好？　醫揭超NG行為：恐變質近日天氣變化差異大，不少民眾出現皮膚發癢、過敏等症狀，通常到皮膚科看診後，都會拿回1條條的外用藥膏，但這些藥膏到底該怎麼保存呢？對此，皮膚科醫師蔡逸姍就表示，其實大多數的皮膚科外用藥膏，放在陰涼處室溫保存即可，若放到冰箱冷藏，進出冰箱時溫度上上下下，反而容易變質。皮膚科醫師蔡逸姍今(7日)在臉書發文指出，根據食藥署的資料建議，大多數的皮膚科外用藥膏「不需要放到冰箱冷藏」，放在20到30度的室溫保存即可，通常建議放在沒有太陽直射、較陰涼的地方，例如抽屜等，另外，蔡逸姍也提醒，若家中有學齡前兒童，可以把藥膏放在兒童觸及不到的高處櫃子，減少誤食、誤用的機會。蔡逸姍進一步指出，雖然有少數醫師仍認為，皮膚科藥膏都可以放冷藏，只要藥膏蓋子蓋緊就好，或是放在密封盒或夾鏈袋後再放冰箱，不過對此她持不同看法，她認為若每天都要使用藥膏，「進出冰箱時溫度反而上上下下，藥膏表面反而有水氣，對大多數藥膏反而沒有好處，還有冰箱食品污染問題」。蔡逸姍強調，醫院放特殊藥品的冰箱，是不可放任何食物飲料的，因為有人做過細菌培養，發現急診室休息室的冰箱把手，其實含菌量超高，因為大家都會去摸。此外，她也舉冷凍食品為例，強調已解凍的冷凍食品需要趕快煮掉，不可以解凍後又冰回去，因為溫度上上下下，一樣容易細菌滋生而變質。最後蔡逸姍在文末做出總結，表示除了少數特定外用皮膚藥(例如泛娜五號藥膏)，要蓋子蓋緊鎖好，大多數室溫保存就好，若領藥時藥師沒有特別交代要冰，就不要冰到冰箱。特別創作「海鮮舞」，搭配簡單有趣的海鮮口訣「懂吃懂吃懂吃，吃海鮮要懂吃，懂吃懂吃懂吃，要有永續的高雄市甲仙區二胎借款認知。」進一步推廣永續海鮮，還特地去基隆國立海洋科技博物(快速借錢)彰化縣大村鄉哪裡可以借錢館教形象大使北火熊跳海鮮舞。19日下午【博物館吉祥物握手會】北火熊將與台博館虎寶一起跳海鮮舞。臺博館表示，今年適逢世界地球日50周年，世界防颱準備！柚子樹套防風網　掉果率減30%利奇馬颱風越來越接近台灣，靠天吃飯的農民，趕在颱風進逼前進行防颱準備，雲林的木瓜果農，就用橡皮繩將木瓜樹固定，而斗六的柚子園，能搶收的都已經搶收，剩下的就用竹竿和繩子固定好，另外花蓮瑞穗的柚子園，則是替柚子樹套上防風網，降低掉果率。果園班長朱阿忠：「兩個禮拜左右，就可以採收了，(那我們颱風來的話怎麼辦)，那也只有虧老本了。」語氣中充滿無奈，靠天吃飯，颱風來襲，就怕整年心血會泡湯。果園班長朱阿忠：「這個粗(網)的這個細網，實驗的話呢，颱風來的時候，看它的颱風掉果形情，怎麼樣子。」種柚子31年，幾乎年年碰上颱風，因此也有了應變措施，趕在颱風利奇馬來之前，套上防風網，一棵樹一棵樹套，光是防風網有分兩種，一種是細網，一種是粗網，按照之前經驗，細網掉果率是20%，粗網則是3嘉義縣溪口鄉個人信用貸款 0%，都沒有加裝的保護措施的，掉果率則是來到50%。而防颱全台動起來，來到西半部台南歸仁區的釋迦果園，也加緊準備。農民：「現在要把它綁好，這有鐵條，要綁緊一點，風來才不會被吹倒。」另外，在雲林這一處木瓜屏東縣恆春鎮創業貸款園，就怕整串木瓜重量太重，加上豪大雨土石鬆軟，木瓜樹會倒塌，用橡皮繩牢牢固定住。斗六市的柚子園，更因為已經到了採收期，農民能搶收的，盡量採收，還無法摘的，就使用竹竿和彰化縣溪湖鎮身分證借錢繩子將果樹固定住，希望能撐過這次的颱風。各地都在思考2020後的30年內要如何保護環境，臺灣2020年為生物多樣性超級年，但餐桌上的生物多樣性在氣候變遷與不當產業管理下受到威脅，因此今年的永續年夜飯活動強調全家大小一起付出行動，成為「懂吃懂吃」的永續飲食達人。

今年永續年菜食譜由圓山大飯店金龍廳主廚許耀光研發，以當季食材、剩食、蔬食為原料，設計包括「金玉滿堂玉荷包料理」、「妙手回春闔家歡盆菜」及「八仙過海羅漢羹」等佳餚，將於18日台中汽車借錢中午發表並示範年夜菜，網路紅人法比歐、藍白拖、宜手作等人也將到場參與。

跨領域論壇部分，上午場有臺灣海洋環境教育基金會講師林勝吉、基隆市政府海洋事務科科長蔡馥嚀、「洄遊吧Fish Bar」創辦人黃紋綺，從臺灣的年夜飯桌上海鮮種類的變化、海洋危機及海洋文化等主題，介紹年夜飯的過去與未來。下午場由主婦聯盟環境保護基金會鄭秀娟、宜蘭縣岳明國小教師侯季伶及作家番紅花，從剩食問題、海洋環境教育及永續科學自學與永續餐桌行動，探討家庭如何進行永續餐飲行動。　