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加州洛杉磯的小東京有許多日式美食,當地開業最久的是一間日式甜點店,已經有至少116年的歷史。他們以手工的方式,每天現做日式麻糬,好滋味吸引海內外顧客上門購買。家族事業現在也準備交棒給第四代。
師傅熟練地攪拌搓揉,一個又一個精緻又美味的麻糬就完成了。
架上的麻糬種類多,顏色又繽紛,不少甜點愛好者特別到加州小東京,就是要購買這間甜點店的商品。
店老闆:「我們專門賣麻糬,我們從1903年時開業到今天,一直都是在小東京,這家彰化縣大村鄉周轉 店是我的爺爺創立,接著傳承給我的父親,我是第三代繼承人。」
開業到現在超過一百年,這間老字號甜點店在同一個地點屹立不搖。
店老闆:「我們這116年以來持續製作傳統甜點,另外我們也開發麻糬零嘴,像是夾花生餡的草莓麻糬。」
除了保留傳統美味,他們也掌握時下流行,不斷變化出新的甜點品項。
店老闆:「我18歲時就在這裡做麻糬,現在我已經63歲了,我們每天都開門生產麻糬,這其實很讓人高興,畢嘉義縣阿里山鄉借錢管道 竟有多少人能擁有116年的老店呢?」
店老闆從年輕時開始就留在家裡幫忙,家加州州長批聯邦環境政策 川普威脅扣住救災援助隨著美國加州野火上月底爆發後至今持續延燒,總統川普今天在民主黨籍加州州長紐松(Gavin Newsom)批評他的環境政策後,再度威脅要扣住加州的聯邦援助。法新社報導,去年加州北部野火奪走86條人命,川普首度開砲責怪加州森林管理不善,今年他再度以類似的台詞譴責紐松的「森林管理工作糟糕透頂」。他推文說:「每年大火氾濫跟加州燃燒,這都是同一回事,然後他來跟聯邦政府要錢幫忙。不會再有了。州長,振作起來。」野火過去兩週焚毀這個西部州近4萬公頃土地,消防人員今天力抗位於洛杉磯西北方約100公里的瑪麗亞大火(Maria Fire)。紐松對川普的批評置之不理,並在推特上簡短回應:「你不信氣候變遷,無法參與這場談話。」紐松最近接受「紐約時報」(New York Times)採訪時,對川普進行比較完整的批評,直指川普削弱環境保護政策。他說:「我們正在發動戰爭,對抗加州史上最具破壞性的大火,川普卻對解決辦法全力發動攻擊。」川普數度公開質疑,人類活動造成氣候變遷,以及尤其是乾旱造成加州野火的科學共識。川普政府9月18日決定,撤銷加州自行設定汽車汙染標準的權限。紐松在紐時訪問中,批評共和黨政府處理災害時的矛盾。他說:「他們昨晚在短時間內批准7筆額外緊急補助。他在災害應變上都做得很對,但在說明災害發生原因時又錯的離譜,實在是高深莫測且驚人。」遠離政治紛擾的消防員繼續加緊對抗瑪麗亞大火。他們今天說,已控制住一半火勢,而舊金山北方的「金凱德大火」(Kincade Fire)則有76%受到控制。威脅洛杉磯地區數百萬美元豪宅及標誌性機構的其他火勢則已趨緩,而被疏散的居民已開始返回家園。(中央社)族事業現在準備傳承給第四代。
店老闆兒子:「過去我沒想過自己也能做麻牛排館悶燒再度起火 濃煙密布直竄天際台中永福路上一間剛試營運的牛排館,19日下午三點多,二樓的冷凍庫突然爆炸起火,消防隊一度控制火勢,但入夜後風勢變大,加上鐵皮建築悶燒,再度竄出火苗,直到晚間才再度控制火勢,不過卻波及到隔壁三間店家,附近住戶嚇出一身冷汗。雖然天色越來越暗,不過濃煙夾雜大火直竄天際,還是看得出來火勢猛烈,消防隊除了從一旁灑水灌救,還出動雲梯車,從上方滅火,不過仍看得出來杯水車薪,似乎成效有限。除了眼前三角窗的牛排館,火舌還一路延燒到隔壁的電動機車行以及一間牙醫診所,另外一間大賣場則是岌岌可危。目擊民眾:「我那時看到的時候,他們的二樓已經在起火了,有聞到臭味呀,爬出來查看的時候,大家已經在喊火燒屋了。」這起火警19日下午三點多,就發生在台中永福路上這間剛試營運的牛排館,原本消防隊出動大批人車救援,火勢一度受到控制,沒想到鐵皮建築高溫悶燒,加上猛烈的風勢助長,入夜後又突然竄出火苗。救難人員:「那因為現場是屬於鐵皮建築,到達現場它已經快速燃燒,我們採用四面包夾方式,把它火勢侷限在這個區域裡面,目前是延燒三戶,那第四戶可能是有煙燻的狀況。」直到晚上七點多警消再度控制火勢,雖然沒有人員受困,不過這場疑似牛排館二樓冷凍庫,馬達爆炸引起的火警,由於就發生在鬧區,除了嚇壞不少店家及路過民眾,將來的責任及賠償問題,恐怕都得讓剛開幕營運的店家得傷透腦筋。糬,因為我會覺得需要更高的技術,但現在我能夠做麻糬小額借款臺北市文山區,這真的很讓人滿足,我希望這家店能繼續開個50到60年。」
百年來他們始終堅持手工製作麻糬,看店老闆熟練地用工具把麻糬攤平,包入餡料,接著搓揉成圓形,看似輕鬆簡單的動作,店老闆可是練了幾十年。
店老闆:「掌握這項手藝的關鍵,就是要將麻糬做成同樣大小,從這裡你也可以很明顯看出這和機器製作的麻糬差異在哪裡。」美第82空降師開拔中東 年輕士兵興奮:要打仗了美國和伊朗之間的關係緊繃,今(8)日伊朗更是空襲美國位於伊拉克的基地,據伊朗國營電視台的報導,這波攻擊造成至少80人死亡、200人受傷。現在有外媒報導,美軍已經派遣上萬名士兵前往中東支援,其中被稱臺中市龍井區小額借貸 為「第82空降師」(82nd A苗栗縣卓蘭鎮優惠房貸 irborne Division),預計在週末啟程。根據路透社(Ruters)等外媒報導,北卡羅來納州布拉格堡 (For臺南市官田區證件借款 t Bragg)正是美國「第82空降師」(82nd Airborne Division)的基地。該基地共有3500名傘兵,其中600名官兵已經整裝好,準備前往中東出任務。這些「第82空降師」的官兵們,行前和家人進行最後1通電話,隨後大臺東縣綠島鄉二胎房貸 部分的人先抵達科威特備戰,至於最後目的地,目前被列為機密。對於許多年輕的士兵來說,這次是他們首次出任務,更有不少人大喊「兄弟們,我們要開戰了!」相較於年輕士兵的滿心期待,年長和較資深的老兵則是以嚴肅的心情看待,畢竟他們曾經歷過同袍為國捐軀。「第82空降師」是美國陸軍機動性最高的部隊,指揮官少將明格斯(James Mingus)表示,「這些官兵們對於出任務感到興奮與期待,但無法預料的是,這次會去多久,這也是我們最困難的部分!」為了避免軍事機密遭到洩漏,這些士兵都被嚴禁不得攜帶手機和遊戲機、以及任何可以和親友聯繫的通訊裝備。
記者實際試做,外屏東縣里港鄉個人信用貸款 觀看起來有模有樣,但是把麻糬切開,就能看出他和店老闆功力的落差。
店老闆:「重點是要讓麻糬分布平均,讓我們來看看你的成果,你做的其實不差,以第一次試做來說挺好的。」
為了講求新鮮屏東縣九如鄉小額借款快速撥款 ,這間店的麻糬都是當天現做,店老闆幾乎無時無刻都待在廚房裡忙碌,雖然辛苦,但每高雄市永安區信用貸款 次看到新北市板橋區小額借款2萬 大量海內外顧客慕名前來買麻糬,讓他更堅持延續這百年甜點店的名號。
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